Genussmomente im Herbst - 70469R! meets Marko Kraljevic am Freitag, 9. Oktober um 18.30 Uhr. Die Vinothek Weil Wein verwandelt sich für einen Abend in eine Open Kitchen!
Topkoch Marko Kraljevic vom Restaurant „Steig1903“ in Vaihingen gibt einen exklusiven Einblick in seine Kochkunst und bereitet vor Ort vier außergewöhnliche Gerichte zu. Schaut ihm über die Schulter, macht mit und stellt ihm eure Fragen – ein interaktives Erlebnis für alle Feinschmecker!
Während Marko Kraljevic euch alles über die Zubereitung der Gerichte erklärt und ihr beim Anrichten helfen dürft, entführt euch Fabian Rajtschan in die Welt der 70469R! - Weine. Zu jedem Gang präsentieren wir zwei perfekt abgestimmte Weine als Pairing.
Ein spannender Abend voller kulinarischer Höhepunkte und Genuss ist garantiert!
Angeräucherte Wildkräuter- und Blütenbutter mit Sauerteigbrot
Aufgeschlagene Ziegenkäsecréme/ Quitte/ Blutorange/ grüner Kräuterschwamm
Pastrami von der Rinderbrust/ Senfrelish/ Weißbrotcrumble/ gepickelte rote Zwiebel
Geschmortes Wild/ Kürbis/ gepuffte Hirse/ Butter-Kartoffelschnee
Schwarzwälder Kirsch neu Interpretiert
Preis pro Person: 85,00 €
(inklusive Aperitif, 8 korrespondierende Weine und Wasser)
Hinweis: Leider werden an diesem Abend keine Alternativen angeboten und wir können keine Rücksicht auf Unverträglichkeiten nehmen.
Eine vorherige Reservierung ist erforderlich. Wir freuen uns auf euch!
Die Vinothek Weil Wein verwandelt sich für einen Abend in eine Open Kitchen!
Topkoch Marko Kraljevic vom Restaurant „Steig1903“ in Vaihingen gibt einen exklusiven Einblick in seine Kochkunst und bereitet vor Ort vier außergewöhnliche Gerichte zu. Schaut ihm über die Schulter, macht mit und stellt ihm eure Fragen – ein interaktives Erlebnis für alle Feinschmecker!
Während Marko Kraljevic euch alles über die Zubereitung der Gerichte erklärt und ihr beim Anrichten helft, entführt euch Fabian Rajtschan in die Welt der 70469R! - Weine. Zu jedem Gang präsentieren wir zwei perfekt abgestimmte Weine als Pairing.
Ein spannender Abend voller kulinarischer Höhepunkte und Genuss ist garantiert!